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      产品展示 / PRODUCT

      名称:工厂厨房设备

      品牌:

      规格:

      价格:

      时间:2017/3/9 0:00:00


      在工厂里吃饭的工人们会很多,保证食物的质量安全和厨房使用过程中的使用安全,都是我们要考虑的问题,工厂厨房设备在使用的过程中谨记一下几点,减少安全隐患。

      1、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌,食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险,而且食物在室温下存放的时间越长,危险性越大。


      2、食品特别是家禽、肉类和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。


      3、应选择已加工处理过的食品,例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。


      4、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5个小时,应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是:把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里,因为食物来不及很快降温、散热。


      5、存放过的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。


      6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染,例如,用同一把刀先后切生肉和熟肉,可能造成污染。

      上面的介绍也不尽全面,只是一些常见的方法,工厂厨房设备的使用环境比较复杂,对使用者的要求也就比较高,安全操作要时刻记在心中。

      工厂厨房设备

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